Bananen Dessert cremig: Das beste Rezept für ein schnelles & leckeres Dessert
Ein einfaches und köstliches Bananendessert mit Löffelbiskuits, Mascarpone und Sahne. Perfekt für jeden Anlass!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 140 Minuten
- Yield: 6-8 Portionen 1x
Ingredients
Scale
- 4 reife Bananen
- 250 ml Schlagsahne (mindestens 30% Fett)
- 250 g Mascarpone
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 ml Milch
- 2 EL Zitronensaft
- 100 g Löffelbiskuits
- 50 ml Rum oder Bananenlikör (optional)
- Kakaopulver zum Bestreuen
- Gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse) zur Dekoration (optional)
- Schokoladenraspeln zur Dekoration (optional)
Instructions
- Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, um Braunwerden zu verhindern.
- Schlagsahne steif schlagen und beiseite stellen.
- Mascarpone, Zucker und Vanillezucker zu einer glatten Creme verrühren.
- Bananenscheiben zu einem feinen Mus pürieren. Bei Bedarf etwas Milch hinzufügen.
- Bananenmus vorsichtig unter die Mascarpone-Creme heben.
- Geschlagene Sahne vorsichtig unter die Bananen-Mascarpone-Creme heben.
- Rum oder Bananenlikör (falls verwendet) mit etwas Milch vermischen.
- Löffelbiskuits kurz in die Milch-Rum-Mischung tauchen.
- Eine Schicht getränkte Löffelbiskuits auf den Boden einer Schüssel oder Gläser legen.
- Eine Schicht Bananencreme darüber verteilen.
- Schichten wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die oberste Schicht sollte Bananencreme sein.
- Mit Kakaopulver, Nüssen und Schokoladenraspeln dekorieren.
- Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 2-3 Stunden (besser über Nacht) kühlen.
- Gut gekühlt servieren und genießen!
Notes
- Tipps und Variationen:
- Schokoladenstückchen unter die Bananencreme mischen.
- Karamellsauce zwischen die Schichten geben.
- Verschiedene Nusssorten zur Dekoration verwenden.
- Eine Prise Zimt oder Muskatnuss in die Creme geben.
- Vegane Variante: Pflanzliche Sahne und vegane Mascarpone verwenden.
- Glutenfreie Variante: Glutenfreie Löffelbiskuits verwenden.
- Wichtige Hinweise:
- Reife Bananen verwenden.
- Die Kühlzeit ist wichtig für die Konsistenz.
- Bei Kindern den Alkohol weglassen.
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