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Beeren Kefir Smoothie: Gesund und Lecker für Jeden Tag

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Ein erfrischender Beeren-Smoothie mit Kefir und Banane, ideal für ein schnelles Frühstück oder einen gesunden Snack. Einfach zuzubereiten und voller Vitamine!

Ingredients

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  • 200 g gemischte Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren)
  • 250 ml Kefir (natur oder aromatisiert)
  • 1 Banane
  • 1 EL Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack)
  • 1 EL Chiasamen (optional)
  • 100 ml Wasser oder Milch (nach Bedarf für die Konsistenz)
  • Ein paar Eiswürfel (optional)
  • Frische Minze zur Dekoration (optional)

Instructions

  1. Waschen Sie die Beeren gründlich unter fließendem Wasser. Wenn Sie gefrorene Beeren verwenden, lassen Sie sie vorher etwas antauen.
  2. Schälen Sie die Banane und schneiden Sie sie in kleine Stücke, um das Mixen zu erleichtern.
  3. Falls Sie frische Minze verwenden möchten, waschen Sie die Blätter und zupfen Sie sie von den Stielen ab.
  4. Geben Sie die gewaschenen Beeren in einen Mixer. Wenn Sie gefrorene Beeren verwenden, können Sie diese direkt hinzufügen.
  5. Fügen Sie die geschnittene Banane zu den Beeren im Mixer hinzu.
  6. Gießen Sie den Kefir über die Früchte.
  7. Fügen Sie den Honig oder Agavendicksaft hinzu, um die Süße des Smoothies nach Ihrem Geschmack anzupassen.
  8. Wenn Sie Chiasamen verwenden, fügen Sie diese ebenfalls hinzu.
  9. Falls der Smoothie zu dick ist, können Sie nach Bedarf Wasser oder Milch hinzufügen.
  10. Wenn Sie einen kühlen Smoothie möchten, fügen Sie ein paar Eiswürfel hinzu.
  11. Setzen Sie den Deckel auf den Mixer und mixen Sie die Zutaten auf hoher Stufe, bis eine homogene und cremige Konsistenz erreicht ist (ca. 30-60 Sekunden).
  12. Überprüfen Sie die Konsistenz und fügen Sie bei Bedarf mehr Flüssigkeit hinzu.
  13. Probieren Sie den Smoothie und passen Sie die Süße nach Bedarf an.
  14. Gießen Sie den fertigen Smoothie in Gläser.
  15. Dekorieren Sie die Gläser mit frischen Minzblättern und eventuell ein paar ganzen Beeren.
  16. Servieren Sie den Smoothie sofort.

Notes

  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Beeren oder anderen Früchten.
  • Fügen Sie Spinat oder Grünkohl hinzu, um den Smoothie nährstoffreicher zu machen.
  • Für eine proteinreiche Variante können Sie Proteinpulver oder griechischen Joghurt hinzufügen.
  • Verwenden Sie pflanzlichen Kefir oder pflanzliche Milchalternativen für eine vegane Option.
  • Bewahren Sie den Smoothie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, er bleibt etwa 24 Stunden frisch.

Find it online: https://cookingduets.com/beeren-kefir-smoothie/