Brasilianische Limonade selber machen: Das einfache Rezept für Zuhause
Erfrischende, cremige und süß-saure brasilianische Limonade, ideal für heiße Tage. Schnell und einfach mit wenigen Zutaten zubereitet!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 1 Minute
- Total Time: 6 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
Ingredients
Scale
- 1 Dose (397g) gezuckerte Kondensmilch
- 120 ml Limettensaft (frisch gepresst, ca. 6–8 Limetten)
- 120 ml Wasser (gekühlt)
- Eiswürfel
- Limettenscheiben zur Dekoration (optional)
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Stelle sicher, dass du alle Zutaten bereit hast. Presse die Limetten aus, um den frischen Limettensaft zu gewinnen. Am besten verwendest du eine Zitruspresse, um so viel Saft wie möglich zu erhalten. Achte darauf, dass keine Kerne in den Saft gelangen. Miss die gezuckerte Kondensmilch und das gekühlte Wasser ab.
- Mischen der Zutaten: Gib die gezuckerte Kondensmilch, den Limettensaft und das gekühlte Wasser in einen Mixer. Du kannst auch einen Standmixer oder einen Pürierstab verwenden. Wichtig ist, dass alle Zutaten gut miteinander vermischt werden.
- Mixen: Schließe den Mixer und mixe die Zutaten für etwa 30-60 Sekunden, bis eine homogene, cremige Flüssigkeit entstanden ist. Achte darauf, dass keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Die Mischung sollte eine leicht dickflüssige Konsistenz haben.
- Abschmecken: Probiere die Limonade und passe sie gegebenenfalls an deinen Geschmack an. Wenn sie dir zu süß ist, kannst du noch etwas Limettensaft hinzufügen. Wenn sie dir zu sauer ist, kannst du noch etwas gezuckerte Kondensmilch hinzufügen. Denke daran, dass die Limonade durch die Eiswürfel noch etwas verwässert wird.
- Servieren: Fülle ein Glas mit Eiswürfeln. Gieße die Limonade über die Eiswürfel. Dekoriere das Glas optional mit einer Limettenscheibe. Serviere die Limonade sofort und genieße sie!
Notes
- Verwende am besten Bio-Limetten für den besten Geschmack.
- Die Menge der gezuckerten Kondensmilch kann je nach Geschmack angepasst werden.
- Füge Minze, gefrorene Früchte, Kokosmilch oder sogar einen Schuss Cachaça hinzu, um die Limonade zu variieren.
- Die Limonade kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren gut umrühren.
- Wenn du einen Hochleistungsmixer hast, kannst du die Limetten mit der Schale mixen. Die Schale enthält ätherische Öle, die der Limonade ein intensiveres Aroma verleihen. Achte darauf, dass du die Limetten vorher gründlich wäschst.
- Neben Limettenscheiben kannst du die Limonade auch mit anderen Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren dekorieren. Du kannst auch einen Zuckerrand am Glas anbringen.
- Die Limonade schmeckt am besten, wenn sie eiskalt serviert wird. Verwende ausreichend Eiswürfel und stelle die Limonade vor dem Servieren in den Kühlschrank.
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