Darmgesunde heiße Schokolade: Das Rezept für dein Wohlbefinden
Eine cremige, wärmende und wohltuende heiße Schokolade, die nicht nur lecker schmeckt, sondern auch gut für deinen Darm ist. Mit Ballaststoffen, Antioxidantien und entzündungshemmenden Gewürzen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 5-7 Minuten
- Total Time: 12 Minuten
- Yield: 1 Portion 1x
Ingredients
Scale
- 2 Tassen ungesüßte Mandelmilch (oder andere pflanzliche Milch)
- 2 Esslöffel rohes Kakaopulver
- 1 Esslöffel Chiasamen
- 1 Esslöffel Leinsamenmehl
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
- Eine Prise Cayennepfeffer (optional, für eine leichte Schärfe)
- 1 Esslöffel Kokosöl (optional, für zusätzliche Cremigkeit)
- Süße nach Geschmack (z.B. Stevia, Ahornsirup, Dattelsirup, Kokosblütenzucker)
- 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
- Optional: 1 Esslöffel Kollagenpulver (für zusätzliche Darmgesundheit und Protein)
- Optional: Marshmallows (vegane Marshmallows für eine pflanzliche Option)
- Optional: Dunkle Schokoladenraspeln (für die Dekoration)
Instructions
- Mischen der Zutaten: Mandelmilch, Kakaopulver, Chiasamen, Leinsamenmehl, Zimt, Ingwer und Cayennepfeffer (falls verwendet) in einen Mixer geben. Wenn Kokosöl verwendet wird, jetzt auch hinzufügen.
- Mixen: Alle Zutaten auf hoher Stufe mixen, bis eine glatte und gleichmäßige Mischung entsteht (ca. 30 Sekunden bis 1 Minute).
- Süßen und Verfeinern: Mischung probieren und Süße nach Geschmack hinzufügen. Vanilleextrakt hinzufügen und noch einmal kurz mixen.
- Optional: Kollagen hinzufügen: Kollagenpulver hinzufügen und kurz mixen, bis es vollständig eingearbeitet ist.
- Erhitzen im Topf: Mischung in einen kleinen Topf gießen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Regelmäßig umrühren, damit nichts anbrennt. Nicht kochen lassen.
- Erhitzen in der Mikrowelle: Alternativ in einer mikrowellengeeigneten Tasse oder Schüssel in 30-Sekunden-Intervallen erhitzen. Nach jedem Intervall umrühren.
- Einschenken: Heiße Schokolade in eine Tasse oder ein Glas gießen.
- Dekorieren (optional): Mit Marshmallows (vegane Marshmallows für eine pflanzliche Option) und dunklen Schokoladenraspeln dekorieren.
- Genießen: Warm genießen!
Notes
- Für eine extra cremige Konsistenz: Cashewmilch anstelle von Mandelmilch verwenden.
- Für eine nussige Note: Einen Esslöffel Nussbutter (z.B. Mandelbutter oder Erdnussbutter) in den Mixer geben.
- Für eine weihnachtliche Variante: Eine Prise Muskatnuss und Nelken hinzufügen.
- Für eine vegane Variante: Pflanzliche Milch und vegane Marshmallows verwenden.
- Für eine zuckerfreie Variante: Stevia oder Erythrit als Süßungsmittel verwenden.
- Für eine extra Portion Ballaststoffe: Einen Esslöffel Haferkleie in den Mixer geben.
- Für eine extra Portion Protein: Einen Esslöffel Proteinpulver (z.B. Erbsenprotein oder Reisprotein) in den Mixer geben.
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