Erfrischende Eistee Limonade aus schwarzem Tee und frischem Zitronensaft, ideal für heiße Sommertage. Mit Sprudelwasser und Minze serviert, ist sie ein perfekter Durstlöscher.
Author:Bärbels
Prep Time:15 Minuten
Cook Time:10 Minuten
Total Time:25 Minuten
Yield:4-6 Portionen 1x
Ingredients
Scale
4 Teebeutel schwarzer Tee
1 Liter Wasser
200 ml frisch gepresster Zitronensaft
150 g Zucker
500 ml Sprudelwasser
Frische Minzblätter zur Dekoration
Zitronenscheiben zur Dekoration
Eiswürfel
Instructions
Erhitze 1 Liter Wasser in einem Topf, bis es kocht.
Wenn das Wasser kocht, nimm den Topf vom Herd und füge die Teebeutel hinzu.
Decke den Topf ab und lasse den Tee für 5-7 Minuten ziehen, je nachdem, wie stark du den Tee magst.
Entferne die Teebeutel und lasse den Tee auf Raumtemperatur abkühlen.
In einem kleinen Topf den Zucker und 200 ml Wasser vermischen.
Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat (ca. 3-5 Minuten).
Füge den frisch gepressten Zitronensaft hinzu und rühre gut um.
Bringe die Mischung zum Kochen und lasse sie für 2-3 Minuten köcheln, um einen Sirup zu erhalten.
Nimm den Sirup vom Herd und lasse ihn auf Raumtemperatur abkühlen.
Wenn der Tee abgekühlt ist, gieße ihn in einen großen Krug.
Füge den abgekühlten Zitronensirup zum Tee hinzu und rühre gut um.
Schmecke die Mischung ab und füge bei Bedarf mehr Zucker oder Zitronensaft hinzu.
Fülle ein Glas mit Eiswürfeln.
Gieße die Teemischung über die Eiswürfel, bis das Glas etwa zur Hälfte gefüllt ist.
Fülle das Glas mit Sprudelwasser auf.
Rühre vorsichtig um und garniere mit frischen Minzblättern und einer Zitronenscheibe.
Serviere die Eistee Limonade sofort.
Du kannst sie auch in einem großen Krug zubereiten und für eine Party bereitstellen.
Für eine besondere Note füge gefrorene Beeren oder andere Früchte hinzu.
Notes
Variationen: Füge frische Früchte hinzu oder probiere grünen Tee.
Für eine alkoholische Version kann Wodka oder Gin hinzugefügt werden.
Die Eistee Limonade kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollte jedoch innerhalb von 2-3 Tagen konsumiert werden.