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Feta Tomaten Pasta: Ein einfaches Rezept für ein köstliches Gericht

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Eine köstliche Feta-Tomaten-Pasta, die im Ofen gebacken wird, um die Aromen von Kirschtomaten und Feta zu intensivieren. Ideal für ein schnelles und einfaches Abendessen!

Ingredients

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  • 400 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 200 g Feta-Käse
  • 500 g Kirschtomaten
  • 4 Knoblauchzehen
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL getrockneter Basilikum
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Basilikum zum Garnieren (optional)
  • Parmesan zum Servieren (optional)

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Waschen Sie die Kirschtomaten gründlich und schneiden Sie sie halb durch.
  3. Schälen Sie die Knoblauchzehen und schneiden Sie sie in feine Scheiben oder hacken Sie sie klein.
  4. Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
  5. In einer großen Auflaufform die halbierten Kirschtomaten gleichmäßig verteilen.
  6. Den Feta-Käse in der Mitte der Tomaten platzieren.
  7. Die Knoblauchscheiben über die Tomaten und den Feta streuen.
  8. Das Olivenöl gleichmäßig über die Tomaten und den Feta gießen.
  9. Mit getrocknetem Oregano, getrocknetem Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
  10. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und für etwa 25-30 Minuten backen, bis die Tomaten weich und der Feta leicht goldbraun ist.
  11. Während die Tomaten und der Feta im Ofen sind, die Pasta in das kochende Wasser geben.
  12. Kochen Sie die Pasta gemäß der Packungsanweisung al dente (in der Regel 8-10 Minuten).
  13. Wenn die Pasta fertig ist, abgießen und dabei etwa eine Tasse Nudelwasser aufbewahren.
  14. Nach 25-30 Minuten die Auflaufform aus dem Ofen nehmen. Der Feta sollte weich und cremig sein, und die Tomaten sollten Saft freigesetzt haben.
  15. Mit einer Gabel den Feta und die Tomaten vorsichtig vermengen, bis eine cremige Sauce entsteht.
  16. Die gekochte Pasta in die Auflaufform geben und gut mit der Feta-Tomaten-Mischung vermengen.
  17. Falls die Mischung zu dick ist, fügen Sie nach Bedarf etwas von dem aufbewahrten Nudelwasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  18. Die Pasta auf Teller verteilen.
  19. Mit frischem Basilikum garnieren, falls gewünscht.
  20. Nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
  21. Servieren Sie die Feta-Tomaten-Pasta sofort, während sie noch warm ist.

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise rote Chiliflocken hinzufügen.
  • Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Spinat hinzu, um das Gericht noch gesünder zu machen.
  • Verwenden Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch für zusätzlichen Geschmack.
  • Für eine vegane Variante können Sie den Feta durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.

Find it online: https://cookingduets.com/feta-tomaten-pasta/