Grüner Smoothie Feldsalat Ingwer: Das Rezept für deine Gesundheit
Ein erfrischender, grüner Smoothie mit Feldsalat, Banane, Apfel und Ingwer. Ideal für einen energiereichen Start in den Tag oder als nahrhafter Snack.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 2 Minuten
- Total Time: 7 Minuten
- Yield: 1 Portion 1x
Ingredients
Scale
- 150g Feldsalat, gewaschen und trocken geschleudert
- 1 reife Banane, geschält
- 1/2 Apfel, entkernt (z.B. Granny Smith oder Gala)
- 1/2 Zitrone, Saft (ca. 2–3 Esslöffel)
- Ein daumengroßes Stück Ingwer, geschält und fein gerieben (ca. 1-2 cm)
- 200ml Wasser (oder mehr, je nach gewünschter Konsistenz)
- 1 Esslöffel Chiasamen (optional)
- 1 Esslöffel Leinsamen (optional)
- Einige Eiswürfel (optional)
- Süße nach Bedarf (z.B. Honig, Ahornsirup, Datteln optional)
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Feldsalat gründlich waschen und trocken schleudern. Apfel entkernen und in grobe Stücke schneiden. Ingwer schälen und fein reiben. Zitrone auspressen.
- Mixen: Alle Zutaten (Feldsalat, Banane, Apfel, Ingwer, Zitronensaft, Wasser, Chiasamen, Leinsamen, Eiswürfel) in den Mixer geben.
- Mixen, mixen, mixen: Auf höchster Stufe mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist (ca. 1-2 Minuten). Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen, wenn der Smoothie zu dick ist.
- Abschmecken: Smoothie probieren und bei Bedarf mit Honig, Ahornsirup oder Datteln süßen.
- Servieren: Sofort in ein Glas gießen und genießen.
Notes
- Variationen: Experimentiere mit anderen grünen Blattgemüsen (Spinat, Grünkohl), Obstsorten (Birne, Mango, Beeren), Nüssen, Samen oder Superfoods.
- Flüssigkeit: Statt Wasser kannst du Kokoswasser, Mandelmilch, Hafermilch oder grünen Tee verwenden.
- Süße: Verwende Datteln oder getrocknete Feigen als natürliche Süße.
- Protein-Kick: Füge Proteinpulver hinzu.
- Qualität der Zutaten: Verwende möglichst frische und hochwertige Zutaten. Bio-Produkte sind immer die beste Wahl.
- Reihenfolge der Zutaten: Gib zuerst die flüssigen Zutaten in den Mixer, dann die weichen Zutaten und zum Schluss die harten Zutaten. Das erleichtert das Mixen.
- Mixer-Leistung: Ein leistungsstarker Mixer ist wichtig, um einen cremigen Smoothie zu erhalten. Wenn du keinen Hochleistungsmixer hast, kannst du die Zutaten vorher etwas zerkleinern.
- Konsistenz: Passe die Menge der Flüssigkeit an deine Vorlieben an. Wenn du einen dickeren Smoothie möchtest, verwende weniger Flüssigkeit. Wenn du einen dünneren Smoothie möchtest, verwende mehr Flüssigkeit.
- Geschmack: Experimentiere mit verschiedenen Zutaten und finde deine Lieblingskombination.
- Aufbewahrung: Am besten schmeckt der Smoothie, wenn er frisch zubereitet ist. Du kannst ihn aber auch im Kühlschrank aufbewahren, allerdings verliert er dann etwas an Nährstoffen und Geschmack.
- Einfrieren: Du kannst den Smoothie auch in Eiswürfelformen einfrieren und später als Basis für weitere Smoothies verwenden.
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