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Hähnchen Cheesesteaks zubereiten: Ein einfaches Rezept für köstliche Sandwiches

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Saftige Hähnchen-Cheesesteaks mit buntem Gemüse und geschmolzenem Cheddar-Käse, ideal für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen.

Ingredients

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  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 große grüne Paprika, in dünne Streifen geschnitten
  • 1 große rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
  • 2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 200 g Cheddar-Käse, gerieben
  • 4 große Sandwich-Brötchen oder Hoagie-Brötchen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL italienische Gewürzmischung
  • Optional: Sriracha oder andere scharfe Soße für zusätzlichen Geschmack

Instructions

  1. Das Hähnchenbrustfilet gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
  2. Das Hähnchen in dünne Streifen schneiden, etwa 1-2 cm dick.
  3. In einer Schüssel das geschnittene Hähnchen mit 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und italienischer Gewürzmischung vermengen. Gut durchmischen, sodass das Hähnchen gleichmäßig gewürzt ist.
  4. Die Zwiebel und die Paprika (grün und rot) in dünne Streifen schneiden.
  5. Den Knoblauch fein hacken.
  6. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und 1 EL Olivenöl hinzufügen.
  7. Das gewürzte Hähnchen in die Pfanne geben und 5-7 Minuten braten, bis es durchgegart und goldbraun ist. Dabei gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
  8. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen. Die Pfanne nicht abwaschen, da die Reste des Hähnchens Geschmack geben.
  9. In derselben Pfanne die Zwiebeln und Paprika hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich und leicht karamellisiert ist.
  10. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 1-2 Minuten braten, bis der Knoblauch duftet.
  11. Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  12. Den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über die Hähnchen-Gemüse-Mischung streuen.
  13. Die Pfanne abdecken und die Hitze auf niedrig reduzieren. Den Käse schmelzen lassen, was etwa 2-3 Minuten dauert.
  14. Während der Käse schmilzt, die Sandwich-Brötchen aufschneiden, aber nicht ganz durchschneiden, sodass sie an einer Seite verbunden bleiben.
  15. Optional: Die Innenseiten der Brötchen leicht mit Butter bestreichen und in einer separaten Pfanne leicht anrösten, bis sie goldbraun sind.
  16. Die Hähnchen-Gemüse-Käse-Mischung gleichmäßig auf die Brötchen verteilen.
  17. Falls gewünscht, etwas Sriracha oder eine andere scharfe Soße auf die Füllung geben, um zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.
  18. Die Brötchen vorsichtig zusammenklappen und auf einen Teller legen.
  19. Die Hähnchen-Cheesesteaks warm servieren und genießen!

Notes

  • Für eine schärfere Variante kann mehr Sriracha oder eine andere scharfe Soße hinzugefügt werden.
  • Diese Cheesesteaks können auch mit anderen Gemüsesorten wie Pilzen oder Zucchini variiert werden.

Find it online: https://cookingduets.com/haehnchen-cheesesteaks-zubereiten/