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Heiße Honig Hackfleisch Bowls: Ein einfaches und köstliches Rezept für jeden Tag

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Eine herzhafte Bowl mit würzigem Rinderhackfleisch, buntem Gemüse und aromatischem Reis, garniert mit frischer Avocado und Koriander. Ideal für ein schnelles und leckeres Abendessen!

Ingredients

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  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 grüne Paprika, gewürfelt
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1/2 TL Cayennepfeffer (nach Geschmack)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 3 EL Honig
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 TL Sesamöl
  • 2 Tassen gekochter Reis (z.B. Jasminreis oder Basmatireis)
  • 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
  • Frischer Koriander, zum Garnieren
  • Sesamsamen, zum Garnieren

Instructions

  1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie weich und leicht goldbraun ist.
  3. Gib den gehackten Knoblauch dazu und brate ihn für weitere 1-2 Minuten, bis er aromatisch ist.
  4. Füge das Rinderhackfleisch in die Pfanne und brate es an, bis es gleichmäßig braun ist (ca. 5-7 Minuten). Zerkleinere das Fleisch mit einem Holzlöffel.
  5. Füge die gewürfelten roten und grünen Paprika hinzu und brate sie für weitere 3-4 Minuten, bis sie weich sind.
  6. Streue das Paprikapulver, den Kreuzkümmel, den Oregano und den Cayennepfeffer über das Hackfleisch. Rühre alles gut um.
  7. Schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab.
  8. In einer kleinen Schüssel den Honig, die Sojasauce, den Apfelessig und das Sesamöl gut vermischen.
  9. Gieße die Honig-Sauce über das Hackfleisch und rühre alles gut um.
  10. Lasse die Mischung für weitere 2-3 Minuten köcheln.
  11. Koche den Reis nach Packungsanweisung.
  12. Lasse den fertigen Reis kurz abkühlen und lockere ihn mit einer Gabel auf.
  13. Verteile den gekochten Reis gleichmäßig auf Schalen oder Teller.
  14. Gib die Hackfleischmischung großzügig über den Reis.
  15. Füge die Avocadoscheiben hinzu.
  16. Garniere die Bowls mit frischem Koriander und bestreue sie mit Sesamsamen.
  17. Serviere die heißen Bowls sofort und genieße sie!

Notes

  • Du kannst die Schärfe des Gerichts anpassen, indem du mehr oder weniger Cayennepfeffer verwendest.
  • Für eine vegetarische Variante kann das Rinderhackfleisch durch pflanzliches Hackfleisch ersetzt werden.

Find it online: https://cookingduets.com/heisse-honig-hackfleisch-bowls/