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Low Carb Amaretto Eis: Das perfekte Rezept für Genuss ohne Reue

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Genießen Sie ein köstliches Low Carb Amaretto Eis, das mit ungesüßter Mandelmilch und Sahne zubereitet wird. Ideal für alle, die auf Kohlenhydrate achten, aber nicht auf Genuss verzichten möchten!

Ingredients

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  • 400 ml ungesüßte Mandelmilch
  • 200 ml Sahne (oder eine pflanzliche Alternative)
  • 100 g Erythrit (oder ein anderes Low-Carb-Süßungsmittel)
  • 100 ml Amaretto (zuckerfrei, wenn möglich)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • Optional: gehackte Mandeln zur Dekoration

Instructions

  1. In einer großen Schüssel die ungesüßte Mandelmilch und die Sahne zusammengeben. Gut umrühren, bis sie vollständig vermischt sind.
  2. Erythrit hinzufügen und weiter rühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat.
  3. Amaretto, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen. Alles gut umrühren.
  4. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
  5. Die Mischung aus dem Kühlschrank nehmen und erneut umrühren.
  6. In die Eismaschine gießen und gemäß den Anweisungen des Herstellers churnen (ca. 20-30 Minuten).
  7. Alternativ in eine flache Schüssel gießen und im Gefrierschrank stellen, alle 30 Minuten mit einer Gabel umrühren, bis das Eis fest ist.
  8. Das Eis in einen luftdichten Behälter umfüllen und die Oberfläche glätten. Gut abdecken.
  9. Für mindestens 2-4 Stunden im Gefrierschrank fest werden lassen.
  10. Vor dem Servieren 5-10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
  11. Mit einem Eisportionierer in Schalen oder Waffeln portionieren.
  12. Optional mit gehackten Mandeln oder anderen Toppings bestreuen.
  13. Genießen!

Notes

  • Für intensiveren Mandelgeschmack können einige Tropfen Mandelaroma hinzugefügt werden.
  • Sahne kann durch Kokoscreme ersetzt werden, um das Eis cremiger zu machen.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, um Ihr eigenes einzigartiges Eis zu kreieren.

Find it online: https://cookingduets.com/low-carb-amaretto-eis/