Mini Zimtschnecken Käsekuchen: Ein himmlisches Rezept für süße Genießer

Mini Zimtschnecken Käsekuchen sind eine köstliche Kombination aus zwei beliebten Desserts, die sowohl das Herz als auch den Gaumen erfreuen. Diese kleinen Leckerbissen vereinen die zarte Süße von Zimtschnecken mit der cremigen Textur eines Käsekuchens und schaffen so ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Ursprünglich aus der nordischen Küche stammend, haben Zimtschnecken ihren Weg in viele Kulturen gefunden und sind besonders in Deutschland und Skandinavien beliebt.

Die Mini Zimtschnecken Käsekuchen sind nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch äußerst praktisch, da sie sich perfekt für Feiern, Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Snack für zwischendurch eignen. Die Kombination aus dem warmen, würzigen Zimt und der frischen, cremigen Käsefüllung sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das viele Menschen begeistert. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von den Mini Zimtschnecken Käsekuchen verzaubern!

Zutaten:

• Für den Teig:
• 250 g Mehl
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 125 g Butter, weich
• 1 Ei
• Für die Füllung:
• 100 g brauner Zucker
• 2 TL Zimt
• 50 g Butter, geschmolzen
• Für die Käsekuchenfüllung:
• 200 g Frischkäse
• 100 g Quark
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Ei
• 1 TL Zitronensaft
• Für das Topping:
• 50 g Puderzucker
• 1-2 EL Milch

Teig vorbereiten

1. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, das Backpulver und das Salz gut vermischen.
2. Die weiche Butter in kleinen Stückchen hinzufügen und mit den trockenen Zutaten vermengen, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
3. Das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Wenn der Teig zu klebrig ist, etwas mehr Mehl hinzufügen.
4. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Füllung vorbereiten

1. In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker und den Zimt gut vermischen.
2. Die geschmolzene Butter bereitstellen, um sie später auf den ausgerollten Teig zu pinseln.

Käsekuchenfüllung zubereiten

1. In einer separaten Schüssel den Frischkäse und den Quark mit einem Handmixer cremig rühren.
2. Den Zucker, den Vanillezucker, das Ei und den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Teig ausrollen und füllen

1. Den gekühlten Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 0,5 cm dick ausrollen.
2. Die geschmolzene Butter gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verteilen.
3. Die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig über die Butter streuen.
4. Die Käsekuchenfüllung gleichmäßig auf die Zimtfüllung geben und vorsichtig verteilen.

Mini Zimtschnecken formen

1. Den Teig von der langen Seite her aufrollen, um eine lange Rolle zu bilden.
2. Die Rolle in etwa 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.
3. Die geschnittenen Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, dabei genügend Abstand zwischen den einzelnen Schnecken lassen, da sie beim Backen aufgehen.

Backen

1. Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Die Mini Zimtschnecken für etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
3. Die Schnecken aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Topping zubereiten

1. In einer kleinen Schüssel den Puderzucker mit der Milch verrühren, bis eine glatte Glasur entsteht. Die Menge der Milch kann je nach gewünschter Konsistenz

   Fazit:

   Die Mini Zimtschnecken Käsekuchen sind ein absolutes Muss für jeden, der auf der Suche nach einer köstlichen und einzigartigen Dessert-Option ist. Diese kleinen Leckerbissen vereinen die besten Eigenschaften von Zimtschnecken und Käsekuchen in einem handlichen Format, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert. Die Kombination aus der cremigen Käsekuchenfüllung und dem aromatischen Zimtgeschmack sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene in seinen Bann ziehen wird. Ein weiterer Grund, warum dieses Rezept unbedingt ausprobiert werden sollte, ist die Vielseitigkeit. Sie können die Mini Zimtschnecken Käsekuchen nach Belieben variieren, indem Sie verschiedene Toppings oder Füllungen hinzufügen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Schokoladensauce oder frischen Beeren als Garnitur? Oder Sie experimentieren mit verschiedenen Gewürzen, wie Muskatnuss oder Kardamom, um dem Rezept eine persönliche Note zu verleihen. Auch die Käsekuchenfüllung lässt sich leicht anpassen – probieren Sie doch mal eine Mischung aus Frischkäse und Ricotta für eine noch cremigere Textur oder fügen Sie etwas Vanilleextrakt hinzu, um den Geschmack zu intensivieren. Für eine festliche Präsentation können Sie die Mini Zimtschnecken Käsekuchen auf einem schönen Dessertteller anrichten und mit Puderzucker bestäuben. Servieren Sie sie warm oder bei Zimmertemperatur, je nach Vorliebe. Diese kleinen Köstlichkeiten sind perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein Geburtstag, ein Kaffeekränzchen oder einfach nur als süßer Snack für zwischendurch. Sie lassen sich auch hervorragend vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, sodass Sie jederzeit auf einen schnellen Genuss zurückgreifen können. Wir laden Sie ein, dieses Rezept auszuprobieren und Ihre eigenen Kreationen zu entwickeln. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Variationen mit uns! Vielleicht haben Sie eine besondere Zutat entdeckt, die das Rezept noch besser macht, oder eine neue Servieridee, die andere inspirieren könnte. Nutzen Sie die sozialen Medien, um Ihre Mini Zimtschnecken Käsekuchen zu präsentieren, und vergessen Sie nicht, uns zu taggen. Ihre Rückmeldungen sind uns wichtig und helfen anderen, die Freude an diesem Rezept zu entdecken. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Mini Zimtschnecken Käsekuchen nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne. Sie sind die perfekte Kombination aus süß und würzig, cremig und knusprig – ein Dessert, das in keiner Rezeptesammlung fehlen sollte. Also, worauf warten Sie noch? Schnappen Sie sich die Zutaten und legen Sie los! Wir sind gespannt auf Ihre Ergebnisse und freuen uns darauf, von Ihren kulinarischen Abenteuern zu hören. Print

   Mini Zimtschnecken Käsekuchen: Ein himmlisches Rezept für süße Genießer

   

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   Diese Mini Zimtschnecken mit cremiger Käsekuchenfüllung sind ein himmlischer Genuss. Sie vereinen den klassischen Zimtgeschmack mit einer leckeren Käsekuchenfüllung und sind perfekt für einen süßen Snack oder zum Kaffee. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker!

   • Author: Bärbels
   • Prep Time: 30 Minuten
   • Cook Time: 25 Minuten
   • Total Time: 55 Minuten
   • Yield: 12–15 Stück 1x

   Ingredients

   Scale 1x2x3x

   • 250 g Mehl
   • 50 g Zucker
   • 1 Päckchen Vanillezucker
   • 1 TL Backpulver
   • 1 Prise Salz
   • 125 g Butter, weich
   • 1 Ei
   • 100 g brauner Zucker
   • 2 TL Zimt
   • 50 g Butter, geschmolzen
   • 200 g Frischkäse
   • 100 g Quark
   • 50 g Zucker
   • 1 Päckchen Vanillezucker
   • 1 Ei
   • 1 TL Zitronensaft
   • 50 g Puderzucker
   • 1–2 EL Milch

   Instructions

   1. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, das Backpulver und das Salz gut vermischen.
   2. Die weiche Butter in kleinen Stückchen hinzufügen und mit den trockenen Zutaten vermengen, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
   3. Das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Wenn der Teig zu klebrig ist, etwas mehr Mehl hinzufügen.
   4. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
   5. In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker und den Zimt gut vermischen.
   6. Die geschmolzene Butter bereitstellen, um sie später auf den ausgerollten Teig zu pinseln.
   7. In einer separaten Schüssel den Frischkäse und den Quark mit einem Handmixer cremig rühren.
   8. Den Zucker, den Vanillezucker, das Ei und den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
   9. Den gekühlten Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 0,5 cm dick ausrollen.
   10. Die geschmolzene Butter gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verteilen.
   11. Die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig über die Butter streuen.
   12. Die Käsekuchenfüllung gleichmäßig auf die Zimtfüllung geben und vorsichtig verteilen.
   13. Den Teig von der langen Seite her aufrollen, um eine lange Rolle zu bilden.
   14. Die Rolle in etwa 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.
   15. Die geschnittenen Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, dabei genügend Abstand zwischen den einzelnen Schnecken lassen, da sie beim Backen aufgehen.
   16. Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
   17. Die Mini Zimtschnecken für etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
   18. Die Schnecken aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
   19. In einer kleinen Schüssel den Puderzucker mit der Milch verrühren, bis eine glatte Glasur entsteht. Die Menge der Milch kann je nach gewünschter Konsistenz angepasst werden.

   Notes

   • Die Zimtschnecken können warm serviert oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
   • Für eine besondere Note können Nüsse oder Rosinen in die Füllung gegeben werden.