Name: "Rosa heiße Schokolade: Das perfekte Rezept für kalte Tage"
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Ingredients: 500 ml Milch (oder pflanzliche Milchalternative); 100 g Zartbitterschokolade (mindestens 70% Kakao); 50 g weiße Schokolade; 2 EL Kakaopulver; 2 EL Zucker (nach Geschmack); 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; Lebensmittelfarbe (rosa, nach Belieben); Schlagsahne (zum Garnieren); Mini-Marshmallows (optional, zum Garnieren); Essbare Glitzer oder Streusel (optional, für die Dekoration)

“Rosa heiße Schokolade: Das perfekte Rezept für kalte Tage”

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Genießen Sie eine köstliche heiße Schokolade aus Zartbitter- und weißer Schokolade, die nach Belieben gefärbt und mit Sahne sowie Toppings verziert werden kann. Ideal für kalte Tage!

Author: Bärbels
Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Total Time: 25 Minuten
Yield: 2-3 Portionen 1x

Ingredients

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500 ml Milch (oder pflanzliche Milchalternative)
100 g Zartbitterschokolade (mindestens 70% Kakao)
50 g weiße Schokolade
2 EL Kakaopulver
2 EL Zucker (nach Geschmack)
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Lebensmittelfarbe (rosa, nach Belieben)
Schlagsahne (zum Garnieren)
Mini-Marshmallows (optional, zum Garnieren)
Essbare Glitzer oder Streusel (optional, für die Dekoration)

Instructions

Beginnen Sie damit, die Zartbitterschokolade und die weiße Schokolade in kleine Stücke zu hacken.
Geben Sie die Milch in einen mittelgroßen Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie leicht dampft.
Fügen Sie die gehackte Zartbitterschokolade und die weiße Schokolade zur warmen Milch hinzu und rühren Sie kontinuierlich mit einem Schneebesen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
Streuen Sie das Kakaopulver in die Mischung und rühren Sie weiter, bis es vollständig aufgelöst ist.
Fügen Sie Zucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu und rühren Sie gut um, bis der Zucker aufgelöst ist.
Für eine rosa heiße Schokolade fügen Sie vorsichtig einige Tropfen rosa Lebensmittelfarbe hinzu und rühren Sie gut um.
Lassen Sie die Mischung bei niedriger Hitze weiter köcheln, um die Aromen zu verbinden.
Nehmen Sie den Topf vom Herd, wenn die heiße Schokolade die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Gießen Sie die heiße Schokolade in Tassen oder Gläser.
Schlagen Sie die Sahne steif und garnieren Sie die heiße Schokolade damit.
Fügen Sie nach Belieben Mini-Marshmallows und essbaren Glitzer oder Streusel hinzu.

Notes

Für eine intensivere Schokoladennote können Sie einen Schuss Espresso oder starken Kaffee hinzufügen.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten und Gewürzen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
Für eine vegane Variante verwenden Sie pflanzliche Milch und vegane Schokolade.

Find it online: https://cookingduets.com/rosa-heisse-schokolade/