“Schneller Pizza Auflauf: Ein einfaches Rezept für den perfekten Genuss”
Ein herzhaftes Nudelauflauf-Rezept mit gemischtem Hackfleisch, frischem Gemüse und einer würzigen Tomatensoße, überbacken mit geschmolzenem Käse. Ideal für ein gemütliches Familienessen!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4-6 Portionen 1x
Ingredients
Scale
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt (rot oder grün)
- 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
- 200 g Tomatensauce
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 300 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
- 200 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
- Olivenöl zum Anbraten
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden.
- Paprika waschen, entkernen und würfeln.
- Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie glasig sind.
- Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es gleichmäßig braun ist.
- Paprika und Champignons hinzufügen und 5 Minuten mitbraten.
- Gehackte Tomaten und Tomatensauce in die Pfanne geben.
- Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen und gut vermischen.
- Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
- Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
- Auflaufform mit Olivenöl einfetten.
- Gekochte Nudeln in der Auflaufform verteilen.
- Hackfleischsoße gleichmäßig über die Nudeln gießen und vermischen.
- Geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
- Auflaufform in den Ofen stellen und 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Nach dem Backen einige Minuten ruhen lassen.
- Auflauf in Portionen schneiden und anrichten.
- Optional mit frischer Petersilie garnieren.
- Heiß servieren und genießen!
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann das Hackfleisch durch eine Mischung aus Gemüse oder pflanzlichem Hack ersetzt werden.
- Variieren Sie das Gemüse nach Belieben, z.B. mit Zucchini oder Spinat.
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