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Weihnachts-Tiramisu Dessert: Ein Festliches Rezept für die Feiertage

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Ein klassisches Tiramisu mit einer cremigen Mascarpone-Füllung, aromatisiertem Kaffee und Löffelbiskuits. Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen!

Ingredients

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  • 500 g Mascarpone
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 4 große Eier
  • 200 ml starker Kaffee (abgekühlt)
  • 100 ml Amaretto oder Rum
  • 300 g Löffelbiskuits
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Muskatnuss (optional)
  • Kakaopulver zum Bestäuben
  • Schokoladenspäne zur Dekoration (optional)

Instructions

  1. Eier trennen. Eigelb in eine große Schüssel geben, Eiweiß in eine separate Schüssel.
  2. Puderzucker und Vanilleextrakt zu den Eigelben hinzufügen und mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine hell und cremig schlagen (ca. 5 Minuten).
  3. Sahne in einer anderen Schüssel steif schlagen.
  4. Mascarpone zur Eigelb-Zucker-Mischung hinzufügen und vorsichtig vermengen.
  5. Geschlagene Sahne unter die Mascarpone-Eigelb-Mischung heben.
  6. Eiweiß steif schlagen und ebenfalls vorsichtig unter die Mascarpone-Creme heben.
  7. Starken Kaffee zubereiten und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
  8. Amaretto oder Rum zum abgekühlten Kaffee hinzufügen und gut umrühren.
  9. Eine rechteckige oder quadratische Auflaufform (ca. 20×30 cm) vorbereiten.
  10. Löffelbiskuits kurz in die Kaffee-Amaretto-Mischung tauchen.
  11. Eine Schicht Löffelbiskuits in die Auflaufform legen.
  12. Die Hälfte der Mascarpone-Creme gleichmäßig über die Biskuits verteilen.
  13. Vorgang mit einer weiteren Schicht getränkter Löffelbiskuits und der restlichen Mascarpone-Creme wiederholen.
  14. Auflaufform mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
  15. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und optional mit Schokoladenspänen dekorieren.

Notes

  • Achten Sie darauf, die Löffelbiskuits nicht zu lange in der Kaffee-Amaretto-Mischung einzuweichen, um ein Zerfallen zu vermeiden.
  • Für einen intensiveren Geschmack kann auch Espresso verwendet werden.

Find it online: https://cookingduets.com/weihnachts-tiramisu-dessert/