Weiße heiße Schokolade mit Pistazien – Ein himmlisches Rezept für kalte Tage
Genießen Sie eine cremige heiße Schokolade mit weißer Schokolade und knackigen Pistazien, ideal für kalte Tage und einfach zuzubereiten!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
Ingredients
Scale
- 500 ml Milch (Vollmilch oder pflanzliche Milchalternative)
- 200 g weiße Schokolade, grob gehackt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 50 g Pistazien, geschält und grob gehackt
- Schlagsahne (optional, zum Garnieren)
- ganze Pistazien zur Dekoration (optional)
- Schokoladenraspel zur Dekoration (optional)
Instructions
- Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereitstehen. Messen Sie die Milch ab und geben Sie sie in einen mittelgroßen Topf.
- Hacken Sie die weiße Schokolade grob, damit sie beim Schmelzen schneller schmilzt.
- Grob hacken Sie die Pistazien und stellen Sie sie beiseite.
- Erhitzen Sie die Milch in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Rühren Sie gelegentlich um, um ein Anbrennen zu verhindern.
- Fügen Sie die grob gehackte weiße Schokolade hinzu, sobald die Milch heiß ist, und rühren Sie kontinuierlich, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
- Fügen Sie den Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu und rühren Sie gut um.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd, wenn die Schokolade eine glatte Konsistenz erreicht hat, und lassen Sie die Mischung kurz abkühlen.
- Fügen Sie die gehackten Pistazien hinzu und rühren Sie vorsichtig unter.
- Gießen Sie die heiße Schokolade in vorgewärmte Tassen oder Gläser.
- Toppen Sie die heiße Schokolade nach Wunsch mit einem Klecks Schlagsahne.
- Dekorieren Sie mit ganzen Pistazien und Schokoladenraspeln.
Notes
- Für eine intensivere Geschmacksnote können Sie einen Schuss Espresso oder Kaffeepulver hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen oder Gewürzen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
- Für eine vegane Variante verwenden Sie pflanzliche Milch und vegane weiße Schokolade.
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