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Weiße heiße Schokolade: Das perfekte Rezept für kalte Tage

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Genießen Sie eine cremige, süße weiße heiße Schokolade, die mit Vanille und einer Prise Salz verfeinert ist. Perfekt für kalte Tage, wird sie mit Schlagsahne und Schokoladenraspeln serviert und sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis.

Ingredients

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  • 500 ml Milch (Vollmilch oder pflanzliche Milchalternative)
  • 100 g weiße Schokolade (gehackt oder in Stücke)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • Schlagsahne (optional, zum Garnieren)
  • Schokoladenraspel oder Kakaopulver (optional, zum Garnieren)

Instructions

  1. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereitstehen. Hacken Sie die weiße Schokolade in kleine Stücke, falls sie nicht bereits gehackt ist.
  2. Falls Sie frische Schlagsahne verwenden möchten, schlagen Sie diese in einer Schüssel steif und stellen Sie sie beiseite.
  3. Geben Sie die Milch in einen mittelgroßen Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Rühren Sie gelegentlich um, damit die Milch nicht anbrennt.
  4. Wenn die Milch anfängt zu dampfen, aber noch nicht kocht, fügen Sie die gehackte weiße Schokolade hinzu. Rühren Sie kontinuierlich, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und die Mischung eine glatte Konsistenz hat.
  5. Fügen Sie den Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu. Rühren Sie gut um, um alles zu kombinieren.
  6. Wenn die Mischung zu heiß wird oder zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze.
  7. Gießen Sie die heiße Schokolade vorsichtig in Tassen oder Gläser.
  8. Wenn gewünscht, geben Sie einen großzügigen Löffel Schlagsahne auf die heiße Schokolade.
  9. Bestreuen Sie die Schlagsahne mit Schokoladenraspeln oder einem Hauch von Kakaopulver.
  10. Servieren Sie die heiße Schokolade sofort, solange sie noch warm ist.

Notes

  • Variieren Sie die heiße Schokolade mit Aromen wie Mandel- oder Karamell-Sirup.
  • Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss.
  • Für eine vegane Option verwenden Sie pflanzliche Milch und vegane weiße Schokolade.

Find it online: https://cookingduets.com/weisse-heisse-schokolade/